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Caves à vins
Asaf Gilai, vigneron, pose devant ses pieds de cabernet dans le moshav Nir David, en juin 2025. (Crédit : Jessica Steinberg/Times of Israel)
août 18, 2025, 18:40
Les saveurs du désert renaissent dans un chai, une brasserie et un restaurant du sud d’Israël
L'attaque dévastatrice du Hamas a bouleversé la région, mais la scène culinaire locale s'adapte et persévère, malgré l'incertitude et le conflit qui perdure
Par Jessica Steinberg
Image composite montrant Segev Schwartz, à gauche, et Eitan Neeman, à droite, deux soldats tués le 7 octobre ou vers cette date, placés à côté des vins en leur mémoire. (Crédit : Autorisation)
mai 13, 2024, 14:44
Vins commercialisés à la mémoire de soldats tués au combat : une initiative qui fait débat
Les projets visant à offrir aux familles endeuillées un souvenir consommable se multiplient à la suite du 7 octobre, certains sont accuses de profiter du deuil national
Par Gavriel Fiske
Un anneau d'or antique trouvé lors de fouilles à Yavne, en Israël. (Crédit : Dafna Gazit/Autorité des antiquités israéliennes)
novembre 2, 2021, 15:55
Une bague antique en or « contre la gueule de bois » trouvée lors de fouilles à Yavne
L'anneau était orné d'une pierre semi-précieuse, l'améthyste, à laquelle on attribuait le pouvoir de dissiper les effets de l'alcool
Par Stuart Winer
Sur cette photo du 10 août 2017, du whisky est versé à la distillerie de whisky Milk and Honey à Tel Aviv, Israël. (Autorisation : AP / Sebastian Scheiner)
juillet 27, 2020, 12:07
L’histoire oubliée des Juifs dans l’industrie de l’alcool
Selon certaines estimations, 30 à 40 % des Juifs d'Europe de l'Est – femmes et enfants inclus – y ont travaillé comme fabricants ou vendeurs d'alcool au 19e siècle
Par Joel Haber
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