Consommation

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Illustration. Des gens font leur plein d'essence avant l’augmentation du prix des carburant à minuit dans une station-service du centre d’Israël, le 31 mars 2026 (Yossi Aloni/Flash90)

septembre 6, 2026, 22:58

L’Iran augmente le prix de l’essence à cause du blocus américain

L'Iran, l'un des principaux producteurs de pétrole, propose l'un des carburants les moins chers au monde via un système de subventions, ce qui rend toute modification des prix politiquement sensible

Par AFP

Vue générale d’une usine de dessalement d’eau près de Rishon Lezion, dans le centre d’Israël, le 2 septembre 2026. (Crédit : Yossi Aloni/Flash90)

septembre 6, 2026, 18:10

Deux usines de dessalement toujours à l’arrêt après une prolifération d’algues

Fermées de force il y a plus d’une semaine, les deux usines n’ont toujours pas repris leur activité ; tandis que trois autres ne fonctionnent encore que partiellement

Par Sue Surkes

Vue d'ensemble d'une usine de dessalement d'eau près de Rishon LeZion, dans le centre d'Israël, le 2 septembre 2026. (Crédit : Yossi Aloni/Flash90)

septembre 3, 2026, 15:21

Fermeture des usines de dessalement : Israël doit revoir son plan directeur de l’eau

Les experts appellent à rouvrir les puits, à restaurer les zones tampons naturelles et à préserver les ressources, alors que 80 % de l’eau potable provient des installations côtières

Par Sue Surkes

Des réservoirs d’eau potable d’urgence installés près de la Vieille Ville de Jérusalem alors que le pays connaît des perturbations dans l’approvisionnement en eau, le 1ᵉʳ septembre 2026. (Crédit : Chaïm Goldberg/Flash90)

septembre 2, 2026, 16:15

Deux des cinq stations de dessalement fermées sont de nouveau opérationnelles

Alors que le ministère a mis en garde contre une crise agricole, les autorités espèrent en remettre une troisième en service mercredi

Par Sue Surkes

septembre 1, 2026, 17:00

Usines de dessalement à l’arrêt : la turbidité de l’eau alerte les agriculteurs

Cinq usines sur six sont de nouveau fermées. Les autorités limitent l'usage de l'eau et les agriculteurs s'inquiètent pour les récoltes et le bétail

Par Sue Surkes et Times of Israel Staff

Un ouvrier à l'usine de filtration de l'eau d'Eshkol dans le nord d'Israël qui est opérée par Mekorot, la compagnie nationale israélienne des eaux, sur une photo non datée. (Crédit : Moshe Shaï/Flash90)

août 31, 2026, 13:35

Météo en Israël : 5 des 6 usines de dessalement temporairement fermées

La forte turbidité de l’eau de mer entraîne des restrictions pour l’agriculture ; Mekorot cherche des sources de secours, la majeure partie de l’eau potable provenant du dessalement

Par Sue Surkes

Le marché Mahane Yehuda à Jérusalem, le 13 novembre 2025. Illustration (Crédit : Nati Shohat/FLASH90)

juin 16, 2026, 12:45

Les prix à la consommation reculent de 0,3 % en mai, au-delà des prévisions

L’inflation annuelle ralentit à 1,9 %, dans la fourchette cible du gouvernement ; les baisses des voyages et des légumes frais compensent la hausse des loyers et des fruits

Par Sharon Wrobel

Super-Pharm, la plus grande chaîne de pharmacie et parapharmacie en Israël, le 13 juillet 2014. (Crédit : Moshe Shaï/Flash90)

juin 15, 2026, 21:20

Une campagne incite les Israéliens à utiliser des recharges pour leurs produits pharmaceutiques

Coïncidant avec le World Refill Day, cette initiative permettra de bénéficier de réductions de 20 % à 40 % sur différents produits rechargeables

Par Sue Surkes

Photo d'Illustration : des voyageurs à l’aéroport international Ben Gourion, près de Tel-Aviv, le 23 avril 2026. (Nati Shohat/FLASH90)

mai 15, 2026, 17:28

Les prix à la consommation ont augmenté de 1,2 % en avril – CBS

La hausse des coûts des voyages à l’étranger, de l’essence et des fruits frais a alimenté l’inflation, qui reste toutefois dans la fourchette cible du gouvernement

Par Sharon Wrobel

Un nouveau champ d'avocats au kibboutz Nir Yitzhak, dans le sud d'Israël. (Crédit : Administration Tekuma)

mai 14, 2026, 23:22

A Nice, une femme soutenant le boycott des avocats d’Israël se fait insulter et en fait une vidéo virale

L’association « Amis de la Palestine 06 » menace de recourir à la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes

Par Times of Israel Staff

Le blé « Yaakobi », du nom de Yakov Inon, un agronome assassiné par des terroristes du Hamas au moshav Netiv Haasara le 7 octobre 2023. Ce blé résistant à la sécheresse a été mis au point par l'Institut Volcani, la branche de recherche et de développement du ministère de l'Agriculture. (Crédit : Roi Ben-David)

avril 28, 2026, 12:32

Une nouvelle loi impose au secteur agricole de déclarer ses stocks de sécurité

Grâce à ce nouveau texte, l'État disposera dès le 1er septembre d'un outil de gestion qui lui permettra de prendre des décisions fondées sur des données

Par Sue Surkes

Illustration : bouteilles de gaz (Crédit : Flash90)

avril 27, 2026, 14:39

Le ministère de l’Énergie propose un plan visant à alléger les factures de gaz des ménages

Le ministère entend s'appuyer sur la transparence, la comparaison et le pouvoir de négociation des consommateurs pour permettre un choix plus avisé de fournisseur de gaz

Par Sharon Wrobel

Photo : Des gens font un barbecue durant les fêtes de Pessah à Herzliya, le 13 avril 2025 (Crédit : Tal Gal/Flash90)

avril 20, 2026, 19:29

Malgré le coût de la vie très élevé, les Israéliens consomment plus de bœuf et de veau

Selon le ministère de l'Agriculture, la consommation annuelle de viande bovine par habitant, de 20,2 kg l'an dernier, a augmenté de 7 % par rapport à l'année d'avant ; les achats devraient bondir à l'approche de Yom HaAtsmaout

Par Sue Surkes

Des Israéliens faisant leurs courses dans un supermarché Carrefour pendant la guerre contre la République islamique d'Iran, à Ashkelon, le 1ᵉʳ mars 2026. (Crédit : Tsafrir Abayov/Flash90)

avril 15, 2026, 19:59

Les prix à la consommation en Israël ont augmenté de 0,4 % en mars, révèlent des données

Ce résultat ramène l'inflation des douze derniers mois à 1,9 %, largement dans la fourchette cible annuelle fixée par le gouvernement, comprise entre 1 % et 3 %

Par Sharon Wrobel

Des clients évacuant le marché Mahane Yehuda de Jérusalem et cherchant un abri alors que la sirène d'alerte aérienne retentit, le 13 mars 2026. (Crédit : Chaïm Goldberg/Flash90)

mars 18, 2026, 11:13

Pour les Israéliens, la guerre en Iran risque d’entraîner des hausses de prix bien au-delà de l’essence

Alors qu'ils paient déjà directement le prix de la guerre, les Israéliens sont confrontés à la perspective d'une hausse du coût des denrées alimentaires et d'autres biens en raison de la crise énergétique, ce qui pourrait faire grimper l'inflation et aggraver le ralentissement économique

Par Sharon Wrobel

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