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Israël en guerre - Jour 370

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Végétalien en Israël
La start-up israélienne Imagindairy utilisant une technologie de fermentation de précision pour enseigner à des micro-organismes tels que des levures ou des champignons à produire des protéines laitières sans animaux. (Crédit : Tal Shahar/Imagindairy)
janvier 5, 2024, 16:38
La FDA autorise Imagindairy à produire des protéines laitières non-animales
La start-up israélienne cherche à s'associer à des entreprises agroalimentaires américaines pour augmenter la production de sa protéine sans produits d'origine animale
Par Sharon Wrobel
Des repas végétaliens pour les soldats distribués par Freedom for Animals. (Crédit : Freedom for Animals)
novembre 10, 2023, 19:09
Bénévoles et associations se mobilisent pour les soldats végétaliens et végétariens
"Une armée se bat avec son estomac et tous nos soldats doivent être en bonne santé", déclare le PDG de Vegan Friendly, qui distribue 2 000 repas par jour
Par Sue Surkes
Le rabbin Menachem Genack de l’Orthodox Union, à gauche, visitant la start-up israélienne SuperMeat dans le cadre du processus de certification casher de l'entreprise. (Crédit : SuperMeat)
septembre 7, 2023, 17:02
L’Orthodox Union certifie pour la première fois de la viande cultivée en laboratoire
Les produits à base de poulet de la start-up israélienne SuperMeat contournent les restrictions relatives à l'utilisation de parties d'animaux vivants
Par Luke Tress
Des produits végétariens vendus au restaurant Village Green sur Jaffa Street, à Jérusalem, le 17 avril 2008. (Crédit : Yossi Zamir/Flash90)
mai 22, 2023, 18:02
Les massortiim reconnaissent les restaurants végétariens sans casheroute
Des rabbins déclarent qu'il est casher de manger dans des restaurants végétariens et végétaliens non supervisés, et affirment que nombre de leurs membres n'y voient aucun problème
Par Jackie Hajdenberg
La start-up israélienne Imagindairy utilisant une technologie de fermentation de précision pour enseigner à des micro-organismes tels que des levures ou des champignons à produire des protéines laitières sans animaux. (Crédit : Tal Shahar/Imagindairy)
mai 2, 2023, 16:38
Danone investit dans Imagindairy pour les produits laitiers sans lait de vache
La start-up israélienne de FoodTech utilise une technologie de fermentation de précision pour fabriquer des versions de protéines de lactosérum et de caséine
Par Sharon Wrobel
La start-up israélienne spécialisée dans la FoodTech Meat.The End lance le premier hamburger texturé à base de protéines de pois chiches. (Crédit : Ruthie Amano)
avril 23, 2023, 15:10
Une start-up israélienne lance un hamburger à base de protéines de pois chiches
MTE, qui a mis au point le Veggie Whopper pour Burger King Israël, lance un burger à base de protéines de pois chiches texturées qui a le goût, l'odeur et la texture de la viande
Par Sharon Wrobel
Un steak haché fabriqué à partir de cellules souches par la start-up israélienne de foodtech, Aleph Farms, dans leurs bureaux de Rehovot, en Israël, en novembre 2021. (Crédit : Times of Israel)
janvier 19, 2023, 19:12
Des cheeseburgers casher ? Le grand rabbin d’Israël s’exprime sur certaines viandes cultivées
Selon David Lau, le bœuf cultivé à partir de cellules souches pourrait être considéré comme "parve" uniquement s'il est commercialisé comme une alternative à la viande
Par Judah Ari Gross
L'équipe de basket-ball Hapoel Tel Aviv est désormais connue sous le nom d'Hapoel Vegan Friendly Tel Aviv, l'organisation végétalienne étant le principal sponsor de l'équipe. (Crédit : Hapoel Tel Aviv)
novembre 29, 2022, 10:34
Un végétalien israélien fait maintenant la promotion du véganisme à New York
Omri Paz, fondateur de l'association Vegan Friendly, lance une campagne aux États-Unis pour promouvoir le véganisme et le changement de régime alimentaire
Par Sharon Wrobel
Illustration : Le nouveau burger et les nuggets à base de plantes servis en Israël, en octobre 2022. (Crédit : Burger King Israël)
octobre 24, 2022, 14:08
Burger King Israël servira des hamburgers et des nuggets végétaliens
Le franchisé local s'est associé à la start-up israélienne, Meat. The End, pour proposer des alternatives végétaliennes au célèbre Whopper dans tous les restaurants d'Israël
Par Ricky Ben-David
août 17, 2022, 13:19
Un sponsor vegan pour l’équipe de basket de l’Hapoel Tel Aviv
L’équipe et le groupe militant organiseront des événements communs et le régime alimentaire des joueurs sera aménagé
Par Jessica Steinberg
La startup israélienne SavorEat fabrique des burgers de porc, de dinde et de bœuf imprimés en 3D. (Crédit : SavorEat)
août 4, 2022, 09:34
SavorEat propose des hamburgers de porc et de dinde cashers imprimés en 3D
La start-up israélienne de Rehovot a lancé de nouveaux produits alimentaires qui pourront être personnalisés par le "chef robot"
Par Ricky Ben-David
Des fêtards végétaliens au Vegan Fest, une célébration de trois jours de tout ce qui est végétalien au parc Sarona de Tel Aviv, organisée par Vegan Friendly et la municipalité de Tel Aviv, du 7 au 9 juin 2022 (Crédit : Autorisation Ruti Benziman).
juin 8, 2022, 18:10
Le Vegan Fest revient au parc Sarona de Tel Aviv
Cet événement de trois jours comprend des ateliers de cuisine, des conférences, des activités holistiques et des produits végétaliens
Par Jessica Steinberg
Quelques-unes des options du menu de Ruhan, un bistrot-bar à cocktails de l'hôtel Brown Jerusalem, qui utilisait de la viande végétalienne Redefine dans certains plats afin d'élargir ses options cachères (Crédit : avec l'aimable autorisation d'Anatoly Michaelo).
mai 9, 2022, 14:09
Pour élargir sa clientèle, un bar de Jérusalem renonce à sa certification casher
Pas assez casher pour certains, menu trop restreint pour d'autres, le Ruhan, un bar à cocktails de renom a fini par renoncer à la certification de Tzohar : "nous étions sur le fil"
Par Jessica Steinberg
Pluristem et Tnuva ont célébré leur partenariat au NASDAQ à New York, le 28 mars 2022. (Crédit : Avec l'aimable autorisation de Nasdaq, Inc.)
avril 1, 2022, 16:34
NASDAQ : Des entreprises israéliennes veulent cultiver de la viande en laboratoire
Pluristem Therapeutics et Tnuva se joignent à la course pour créer des produits à partir de cellules animales, en utilisant une technologie plus durable que les méthodes naturelles
Par Jacob Henry
Nuggets de poulet fabriqués par Future Meat, entreprise israélienne spécialisée dans la viande de culture. (Crédit : Future Meat)
décembre 19, 2021, 18:08
La société israélienne Future Meat lève 347 M $ – un record
Parmi les investisseurs figurent les multinationales ADM et Tyson Foods. La société basée à Rehovot va construire une usine de production aux États-Unis
Par Ricky Ben-David
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