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Végétalisme
janvier 5, 2024, 16:38
La FDA autorise Imagindairy à produire des protéines laitières non-animales
La start-up israélienne cherche à s'associer à des entreprises agroalimentaires américaines pour augmenter la production de sa protéine sans produits d'origine animale
Par
Sharon Wrobel
septembre 13, 2023, 09:34
Un robot-chef israélien sert des burgers imprimés en 3D aux étudiants de Denver
L'Israélien SavorEat, en partenariat avec le conglomérat Sodexo, commence à vendre des burgers végétariens dans le cadre du lancement de sa technologie aux Etats-Unis
Par
Sharon Wrobel
septembre 7, 2023, 17:02
L’Orthodox Union certifie pour la première fois de la viande cultivée en laboratoire
Les produits à base de poulet de la start-up israélienne SuperMeat contournent les restrictions relatives à l'utilisation de parties d'animaux vivants
Par
Luke Tress
mai 22, 2023, 18:02
Les massortiim reconnaissent les restaurants végétariens sans casheroute
Des rabbins déclarent qu'il est casher de manger dans des restaurants végétariens et végétaliens non supervisés, et affirment que nombre de leurs membres n'y voient aucun problème
Par
Jackie Hajdenberg
mai 2, 2023, 16:38
Danone investit dans Imagindairy pour les produits laitiers sans lait de vache
La start-up israélienne de FoodTech utilise une technologie de fermentation de précision pour fabriquer des versions de protéines de lactosérum et de caséine
Par
Sharon Wrobel
avril 23, 2023, 15:10
Une start-up israélienne lance un hamburger à base de protéines de pois chiches
MTE, qui a mis au point le Veggie Whopper pour Burger King Israël, lance un burger à base de protéines de pois chiches texturées qui a le goût, l'odeur et la texture de la viande
Par
Sharon Wrobel
novembre 29, 2022, 10:34
Un végétalien israélien fait maintenant la promotion du véganisme à New York
Omri Paz, fondateur de l'association Vegan Friendly, lance une campagne aux États-Unis pour promouvoir le véganisme et le changement de régime alimentaire
Par
Sharon Wrobel
octobre 24, 2022, 14:08
Burger King Israël servira des hamburgers et des nuggets végétaliens
Le franchisé local s'est associé à la start-up israélienne, Meat. The End, pour proposer des alternatives végétaliennes au célèbre Whopper dans tous les restaurants d'Israël
Par
Ricky Ben-David
août 17, 2022, 13:19
Un sponsor vegan pour l’équipe de basket de l’Hapoel Tel Aviv
L’équipe et le groupe militant organiseront des événements communs et le régime alimentaire des joueurs sera aménagé
Par
Jessica Steinberg
août 4, 2022, 09:34
SavorEat propose des hamburgers de porc et de dinde cashers imprimés en 3D
La start-up israélienne de Rehovot a lancé de nouveaux produits alimentaires qui pourront être personnalisés par le "chef robot"
Par
Ricky Ben-David
janvier 24, 2022, 15:03
Natalie Portman séduite par une start-up française spécialiste de viande végétale
La Vie, dont les produits sont élaborés en Vendée par son partenaire industriel Sodebo, va doubler ses effectifs, à 60 salariés
Par
AFP
décembre 19, 2021, 18:08
La société israélienne Future Meat lève 347 M $ – un record
Parmi les investisseurs figurent les multinationales ADM et Tyson Foods. La société basée à Rehovot va construire une usine de production aux États-Unis
Par
Ricky Ben-David
novembre 18, 2021, 13:11
La « viande » imprimée en 3D par l’Israélien Redefine Meat arrive en Europe
La startup israélienne dévoile aussi ses premiers "morceaux entiers" pour des restaurants haut de gamme au Royaume-Uni, en Allemagne et aux Pays-Bas
Par
Ricky Ben-David
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août 12, 2020, 11:05
Amirim, premier « village végétarien » d’Israël, le pays le plus végane au monde
Ouest-France - Israël compte un nombre record d’adeptes du "rien d’animal", comme à Amirim, village de Galilée fondé il y a 62 ans par des pionniers du végétarisme
février 5, 2020, 09:28
Tel Aviv : nuggets et rôtis végétaliens à l’honneur
Plus de mille chefs et professionnels du secteur apprendront à cuisiner des dizaines d'innovations végétariennes et végétaliennes, selon les organisateurs de la conférence
Par
Shoshanna Solomon
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