Archives des Agriculture en Israël

Vue d'ensemble d'une usine de dessalement d'eau près de Rishon LeZion, dans le centre d'Israël, le 2 septembre 2026. (Crédit : Yossi Aloni/Flash90)

Fermeture des usines de dessalement : Israël doit revoir son plan directeur de l’eau

Les experts appellent à rouvrir les puits, à restaurer les zones tampons naturelles et à préserver les ressources, alors que 80 % de l’eau potable provient des installations côtières

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septembre 3, 2026, 15:21

Fermeture des usines de dessalement : Israël doit revoir son plan directeur de l’eau

Les experts appellent à rouvrir les puits, à restaurer les zones tampons naturelles et à préserver les ressources, alors que 80 % de l’eau potable provient des installations côtières

Par Sue Surkes

Des réservoirs d’eau potable d’urgence installés près de la Vieille Ville de Jérusalem alors que le pays connaît des perturbations dans l’approvisionnement en eau, le 1ᵉʳ septembre 2026. (Crédit : Chaïm Goldberg/Flash90)

septembre 2, 2026, 16:15

Deux des cinq stations de dessalement fermées sont de nouveau opérationnelles

Alors que le ministère a mis en garde contre une crise agricole, les autorités espèrent en remettre une troisième en service mercredi

Par Sue Surkes

D'anciennes variétés de vignes poussant dans le parc national d'Avdat, dans les hauts plateaux du Neguev, dans le sud d'Israël. (Avec l'aimable autorisation de Lior Schweimer)

août 8, 2026, 16:06

Des cépages byzantins disparus à nouveau cultivés dans le Neguev

Des pépins du VIIe siècle ont permis de recréer le vin le plus réputé de l'Empire byzantin, à nouveau cultivé sur des terrasses antiques dans le sud d'Israël

Par Sue Surkes

Un couple marié originaire de Thaïlande, composé de Qwon (à gauche) et Tay, participe à la fête de Shavouot à Shavei Zion, en Galilée occidentale, où ils travaillent dans les vergers d'avocatiers, le 21 mai 2026. (Crédit: Diana Bletter/Times of Israel)

juillet 11, 2026, 18:48

Malgré la guerre et les conditions difficiles, les Thaïlandais restent fidèles à l’agriculture israélienne

Depuis 2023, 51 travailleurs thaïlandais ont été tués par des terroristes, et 31 ont été enlevés le 7-Octobre, mais ça ne les a pas poussés à fuir les champs et les vergers israéliens

Par Diana Bletter

Un éleveur avec ses moutons à la ferme Lahav. (Crédit: Keshet Ben Muvchar)

mai 30, 2026, 20:57

Né des traumas de son fondateur, un florissant réseau agricole prône le rétablissement par le travail

Ancrée dans la nature et dans l'agriculture pour accompagner les personnes atteintes de stress post-traumatique et les jeunes en difficulté, l'association Rimon Farms lève des fonds pour deux nouveaux programmes près de la bande de Gaza

Par Sue Surkes

Heure de la traite à la laiterie du kibboutz Alumim, près de la frontière avec Gaza, dans le sud d’Israël, le 13 janvier 2026. (Crédit : Sue Surkes/Times of Israel)

mai 17, 2026, 19:21

Les Israéliens consomment davantage de produits laitiers et de substituts – rapport

Le ministère de l'Agriculture publie de nouvelles données à l'approche de Shavouot et suite à la décision de la commission de la Knesset d'étendre les pouvoirs du Conseil laitier, malgré l'opposition du Trésor

Par Sue Surkes

Illustration: Des vaches laitières Holstein. (Crédit : JackF/iStock via Getty Images)

mai 13, 2026, 13:43

Fièvre aphteuse, exploitations surpeuplées : Les agriculteurs en Israël veulent du changement

Réclamant une nouvelle évaluation des risques et une compensation financière, Hachaklaït estime que les nouvelles directives du ministère de l'Agriculture adoptent une approche erronée

Par Sue Surkes

Le blé « Yaakobi », du nom de Yakov Inon, un agronome assassiné par des terroristes du Hamas au moshav Netiv Haasara le 7 octobre 2023. Ce blé résistant à la sécheresse a été mis au point par l'Institut Volcani, la branche de recherche et de développement du ministère de l'Agriculture. (Crédit : Roi Ben-David)

avril 28, 2026, 12:32

Une nouvelle loi impose au secteur agricole de déclarer ses stocks de sécurité

Grâce à ce nouveau texte, l'État disposera dès le 1er septembre d'un outil de gestion qui lui permettra de prendre des décisions fondées sur des données

Par Sue Surkes

Illustration : des grappes de raisin dans un sachet. (Crédit : Oleksandr Lanevskyi, iStock via Getty Images)

avril 22, 2026, 15:51

Des distributeurs revendent leurs raisins importés plus de 2 fois le prix à l’achat

Le ministère de l'Agriculture envisage de mettre en place un contrôle des prix après qu'un audit a révélé que des raisins importés à 14 shekels le kilo étaient vendus 32 shekels

Par Sue Surkes

avril 20, 2026, 18:27

Une nouvelle variété de blé rustique baptisée en hommage à une victime du 7-Octobre

Des terroristes du Hamas ont tué l'agronome Yakov Inon et son épouse Bilha au moshav Netiv Haasara. Il était consultant pour l'Institut Volcani, qui a mis au point cette variété

Par Sue Surkes

Ofer Moskovitz se tient dans son verger d'avocatiers le 12 mars 2026, face à la frontière avec le Liban. (Crédit : Autorisation)

mars 17, 2026, 15:51

Alors que les fiefs du Hezbollah se reforment, les agriculteurs du nord d’Israël replantent leurs champs détruits

Des mesures sont prévues pour relancer l'agriculture en Haute Galilée, décimée pendant la guerre de 2023-2024, mais les habitants doivent se protéger alors qu'un nouveau conflit avec l'Iran fait rage

Par Jessica Steinberg

Yonatan Schwartz, à gauche, avec Yaniv, Tsur et leur chien Lev, devant leur restaurant à Moshav Liman, endommagé lors du conflit de 2024 avec le Hezbollah, le 10 mars 2026. (Crédit : Diana Bletter/Times of Israel)

mars 15, 2026, 02:01

Sous les missiles du Hezbollah, les agriculteurs du nord sèment les graines de l’avenir

Après 14 mois d’exil forcé, les habitants du moshav Liman espéraient tourner la page, mais une nouvelle vague de guerre vient à nouveau tout bousculer

Par Diana Bletter

Vêtus de gilets pare-balles, les travailleurs de la ferme laitière du kibboutz Amir, près de la frontière nord, continuent de traire les vaches pendant la guerre en cours contre l'Iran, en mars 2026. (Crédit : Conseil laitier)

mars 11, 2026, 11:01

Le gouvernement retire la réforme controversée du secteur laitier du prochain budget

Agriculteurs, kibboutzim et moshavim saluent cette décision et appellent à un accord qui renforcera l'économie, réduira le coût de la vie et soutiendra la production locale

Par Sue Surkes et Ariela Karmel

La plage de Tel Aviv pendant une tempête de poussière, le 14 février 2026. (Crédit : Erik Marmor/Flash90)

février 16, 2026, 21:09

Le dérèglement climatique devrait entraîner plus de tempêtes de poussière en Israël

Assaf Hochman, de l'Institut des sciences de la Terre de l'Université hébraïque, met en garde contre la hausse des nuages de poussière, qui affecteront l'agriculture et la santé publique

Par Sue Surkes

Des ouvriers traient des vaches au kibboutz Ginosar, dans le nord d'Israël, le 3 février 2026. (Crédit : Michael Giladi/Flash90)

février 16, 2026, 20:46

Le ministère de l’Agriculture critique le projet de réforme de la filière laitière de Smotrich

La réforme proposée par le ministère des Finances irait à l'encontre du plan national de Yuval Lipkin pour la sécurité alimentaire, qui vise à stimuler la production intérieure

Par Sam Sokol

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