90 % des tomates vendues en Israël sont produites localement – ministère

Le ministère de l’Agriculture a annoncé mercredi que les agriculteurs israéliens produisaient désormais 90 % des tomates consommées dans le pays – soit davantage encore qu’avant la guerre déclenchée par le pogrom commis par le Hamas, le 7 octobre 2023, qui avait fait chuter la production domestique et donné lieu à une interdiction par la Turquie de l’exportation de tomates vers Israël.

Les tomates turques représentaient un quart des 200 000 tonnes consommées chaque année en Israël.

Le ministère [de l’Agriculture] a augmenté les zones cultivables le long de la frontière avec la bande de Gaza et fourni de nouveaux terrains aux agriculteurs dont les champs étaient rendus impraticables par la guerre.

Il a par ailleurs augmenté les surfaces cultivables consacrées à la tomate dans le nord d’Israël ainsi que sur le plateau du Golan.

A l’heure actuelle, les tomates disponibles sur les étals viennent de l’Arava, dans l’extrême sud d’Israël, de la vallée du Jourdain à l’est et du Neguev occidental, explique le ministère.