L’Association israélienne des éleveurs de bovins annonce reprendre l’approvisionnement des laiteries en lait cru
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Sue Surkes est la journaliste spécialisée dans l'environnement du Times of Israel.
L’Association israélienne des éleveurs de bovins annonce qu’à la demande du ministre de l’Agriculture, Avi Dichter, elle reprendra l’approvisionnement des laiteries en lait cru, après une journée de rupture d’approvisionnement et de pénurie dans les supermarchés du pays.
Cependant, les importantes manifestations prévues demain, qui perturberont la circulation et convergeront vers la Knesset à Jérusalem, sont maintenues.
Cette annonce intervient après que le ministère des Finances a déclaré plus tôt dans la journée qu’en réponse à la grève, le ministre des Finances, Bezalel Smotrich, comptait signer un décret « dans les prochains jours » supprimant les droits de douane sur les produits laitiers importés « pour une période prolongée ».
M. Smotrich entend rompre avec la planification centralisée qui caractérise le secteur de la filière laitière israélien depuis la création de l’État.
Il souhaite réduire la production laitière de 30 %, baisser de 15 % le prix au litre payé aux producteurs laitiers par les transformateurs et supprimer les droits de douane afin de favoriser les importations.
Les agriculteurs affirment que la réforme entraînera des pertes d’emplois massives dans un secteur qui emploie 15 000 personnes et nuira à la sécurité alimentaire. Ils voudraient plutôt que M. Smotrich s’attaque aux monopoles qui contrôlent la transformation et la distribution des produits laitiers.
La manifestation de mercredi vise à amplifier ces revendications.
Les agriculteurs ont continué à traire leurs vaches, même s’ils ne fournissaient pas le lait. Un porte-parole du Conseil laitier (« moetset hahalav » en hébreu) a indiqué que le lait pouvait être conservé pendant 48 heures avant d’être jeté.
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