Coca-Cola : L’annonce de Trump pourrait sonner le glas du soda casher pour Pessah

Une tradition unique de la fête de Pessah aux États-Unis pourrait bien disparaître après que le président américain Donald Trump a annoncé avoir réussi à faire pression sur Coca-Cola pour que la société modifie la recette de sa boisson emblématique destinée au marché américain.

« J’ai discuté avec Coca-Cola de l’utilisation de VRAI sucre de canne dans le Coca-Cola aux États-Unis, et ils ont accepté de le faire », a écrit Trump mercredi sur sa plateforme de réseau social Truth Social.

« Je tiens à remercier toutes les personnes responsables chez Coca-Cola. C’est une très bonne décision de leur part, vous verrez. C’est tout simplement meilleur ! »

Un tel changement permettrait à Coca-Cola d’éviter de lancer une production spéciale à l’occasion de Pessah et mettrait fin à la recherche effrénée des Juifs pratiquants pour se procurer les rares bouteilles « à bouchon jaune » de Coca-Cola.

Depuis quatre décennies, le Coca-Cola produit aux États-Unis contient du sirop de maïs, un édulcorant décrié par de nombreux défenseurs de la santé, par ceux qui font partie du mouvement pro-Trump « MAHA » – ou Make America Healthy Again (Rendre l’Amérique en bonne santé). Or, selon la tradition ashkénaze, suivie par la grande majorité des Juifs américains observant la casheroute, le maïs n’est pas considéré comme étant Casher LePessah.

Ainsi, chaque année, la société produit une édition certifiée Casher LePessah de Coca-Cola à base de sucre de canne afin que les Juifs pratiquants n’aient pas à renoncer à leur boisson préférée pendant les huit jours de la fête.

Les bouteilles Casher LePessah, qui sont clairement étiquetées comme telles mais également dotées d’un bouchon jaune distinctif, sont très recherchées dans certaines communautés chaque printemps. Les Juifs qui observent la casheroute, mais aussi ceux qui apprécient les sodas sans sirop de maïs fabriqués à l’étranger, recherchent ces bouteilles dans les régions où elles sont distribuées, généralement celles qui comptent une importante population juive orthodoxe.

Ces dernières années, avec l’essor de TikTok, l’attrait du Coca-Cola au bouchon jaune est devenu viral. L’an dernier, des influenceurs ont exhorté leurs abonnés à faire des réserves de Coca-Cola Casher LePessah et ont échangé des conseils sur les endroits où trouver ces bouteilles rares.

Si Coca-Cola commençait à utiliser la même formule sans sirop de maïs tout au long de l’année, il ne serait plus nécessaire d’effectuer des contrôles spéciaux pour Pessah.

La société n’a pas encore confirmé le changement annoncé par Trump, mais a publié une déclaration indirecte sur son site web. « Nous apprécions l’enthousiasme du président Trump pour notre marque emblématique Coca-Cola. »

« De plus amples détails sur les nouvelles offres innovantes de notre gamme de produits Coca-Cola seront communiqués prochainement. »

La société a également répondu à certains messages sur les réseaux sociaux concernant l’annonce de Trump, réfutant ainsi l’idée selon laquelle le Coca-Cola au sucre de canne serait meilleur ou plus sain.

Si la campagne contre le sirop de maïs pourrait faciliter la vie des Juifs qui observent la casheroute, certaines autres ambitions du mouvement MAHA pourraient compliquer les choses. Les modifications apportées aux tests sur le lait au début de l’année ont brièvement suscité des inquiétudes quant à la conformité des pratiques réglementaires de la Food and Drug Administration (FDA) avec une disposition clé de la loi juive orthodoxe – ou halakha -, tandis qu’une initiative visant à mettre fin à l’utilisation de colorants alimentaires synthétiques pourrait entraîner une utilisation plus large de colorants non casher. Sous la pression de l’administration Trump, de nombreux fabricants de crème glacée américains ont annoncé lundi qu’ils supprimeraient progressivement les colorants alimentaires synthétiques d’ici 2028.