Janet Yellen déclare avoir mangé un plat de champignons hallucinogènes en Chine

La secrétaire d’État américaine au Trésor Janet Yellen a révélé avoir mangé des champignons hallucinogènes lors d’un voyage en Chine, déclenchant par inadvertance un engouement local pour ces champignons.

La demande de Jian shou qing, un plat local qui se traduit par « voir la main bleue », a grimpé en flèche après que les réseaux sociaux ont rapporté que Yellen en avait dégusté une pleine assiette dans un restaurant de Pékin lors de sa visite de quatre jours en Chine en juillet.

Yellen a déclaré lundi à CNN qu’elle n’avait pas choisi le restaurant et qu’elle n’avait pas non plus passé la commande.

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« Il y avait un délicieux plat de champignons », a-t-elle déclaré. « Je ne savais pas que ces champignons avaient des propriétés hallucinogènes. Je l’ai appris plus tard. »

Yellen a expliqué qu’elle avait lu que « si les champignons sont bien cuits – ce qui était certainement le cas dans ce très bon restaurant – ils n’ont aucun effet secondaire ».

« Mais nous avons tous apprécié les champignons et le restaurant, et aucun d’entre nous n’a ressenti d’effets néfastes après les avoir mangés », a-t-elle ajouté.

Janet Yellen's Beijing visit has resulted in some unexpected success – dramatically boosting business for a Yunnan restaurant chain while bringing jian shou qing into the national limelight https://t.co/hbz4lRwrIa

— CNN International (@cnni) July 15, 2023

Le Jian shou qing tire son nom coloré des champignons lanmaoa qu’il contient, qui deviennent bleus lorsqu’ils sont écrasés ou tranchés.

Yellen a été aperçue au restaurant par un utilisateur du site de microblogging chinois Weibod qui a rapporté ce qu’elle avait mangé.

Un hashtag chinois se traduisant par « Le premier repas de la secrétaire au Trésor américaine Yellen à Pékin est yunannais » est rapidement devenu viral sur les réseaux sociaux.

La chaîne de restaurants a indiqué sur Weibod que certaines de ses succursales avaient épuisé le plat en l’espace de quelques heures, selon le journal britannique The Guardian.

Peter Mortimer, professeur à l’Institut de botanique de Kunming, a déclaré à CNN, après que l’expérience de Yellen a été rapportée, que les champignons lanmaoa sont considérés comme vénéneux car ils peuvent être hallucinogènes. Toutefois, les scientifiques n’ont pas encore identifié précisément les composés qui provoquent ces effets.

« J’ai un ami qui en a mangé par erreur et qui a eu des hallucinations pendant trois jours », a déclaré Mortimer.