Alors que les agriculteurs intensifient leurs protestations, le Conseil laitier suspend les livraisons de lait

Le Conseil laitier israélien, qui réglemente le secteur de la filière laitière, a annoncé qu’il ne fournirait plus de lait cru aux entreprises qui transforment le lait et fabriquent des produits laitiers.

Selon la presse israélienne, certains supermarchés auraient commencé à limiter la quantité de lait que les clients peuvent acheter.

Cette mesure s’inscrit dans le cadre d’une campagne de plus en plus intense visant à mettre un terme au projet de réforme du secteur laitier du ministère des Finances.

Le ministère souhaite démanteler le système centralisé de quotas, de prix fixes pour les agriculteurs et de tarifs protectionnistes, et ouvrir le marché aux importations. Il affirme que cela contribuera à faire baisser les prix et le coût de la vie.

Les agriculteurs estiment que cela mettrait en péril les emplois et la sécurité alimentaire du pays, et soulignent que les prix ne baisseront pas tant que les monopoles qui contrôlent la fabrication, la vente au détail et les importations ne seront pas combattus.

Le ministre des Finances, Bezalel Smotrich, a déclaré hier devant l’assemblée plénière de la Knesset que trois fabricants de produits laitiers, Tnuva, Tara et Strauss, contrôlent 85 % du marché.