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Salmonelle : Le ministère de la Santé rappelle des houmous de la marque Sabra

Les commerces ont reçu l'ordre de retirer des rayons 10 variétés de houmous fabriquées par le géant de l'agroalimentaire Osem et dont la date de péremption est le 26 décembre 2022

L'usine Osem Investments Ltd. à Shoham, le 30 décembre 2021. (Crédit 
: :Avshalom Sassoni/Flash90)
L'usine Osem Investments Ltd. à Shoham, le 30 décembre 2021. (Crédit : :Avshalom Sassoni/Flash90)

Le ministère de la Santé a annoncé mardi le rappel de 10 sortes différentes de houmous Sabra produits par le géant de l’agroalimentaire Osem, après que des salmonelles ont été identifiées dans l’une des chaînes de production.

La directive a été émise pour les différents types et déclinaisons de houmous Sabra dont la date de péremption figurant sur l’emballage est le 26 décembre 2022.

Les magasins ont reçu l’ordre de retirer ces produits de leurs rayons et les clients qui les ont déjà achetés ont été sommés de ne pas les consommer.

Le ministère de la Santé a déclaré dans un communiqué qu’Osem a identifié les salmonelles lors d’un examen de routine dans l’une de ses usines et pense qu’une des matières premières est à l’origine de la contamination.

Un des produits houmous de la marque Sabra rappelés le 29 novembre 2022. (Crédit : Ministère de la santé)

Le rappel de mardi est intervenu moins d’une semaine après que le concurrent d’Osem, le groupe Strauss, a annoncé que son usine de chocolat, qui avait été fermée pendant des mois en raison d’une contamination à la salmonelle, avait repris ses activités.

De nombreux chocolats Elite sont revenus sur les étagères la semaine dernière, après leur retrait depuis un rappel massif en avril, a indiqué la société.

Il s’agissait notamment de barres chocolatées et de gaufrettes au chocolat ainsi que de pâte à tartiner au chocolat.

D’autres articles précédemment rappelés, tels que les fameuses barres de chocolat Pesek Zman, Taami et Twist, reviendront sur les étagères d’ici quelques semaines, a précisé la société.

Strauss a déclaré dans son communiqué que l’usine de la ville de Nof Hagalil, dans le nord du pays, a repris la production « après que des investissements importants ont été réalisés pour garantir la qualité et la sécurité des produits. »

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