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Mise en garde contre des traces de lait trouvées dans une marque de miel populaire

Yad Mordechai affirme que les produits avec les dates de péremption du 2 janvier 2025 et du 14 avril 2025 sont toujours sans danger pour les personnes sans allergies

Le miel de Yad Mordechai. (Crédit: Courtoisie)
Le miel de Yad Mordechai. (Crédit: Courtoisie)

Le ministère de la Santé a lancé vendredi un avertissement public aux personnes intolérantes au lactose, suite à la découverte de traces de protéines de lait dans une marque de miel populaire.

La société Yad Mordechai (partiellement détenue par le fabricant de produits alimentaires Strauss Group) a annoncé que tous ses produits à base de miel avec des dates de péremption du 2 janvier 2025 et du 14 avril 2025 ne devraient pas être consommés par les personnes intolérantes au lactose.

« Il est important de noter que tous les produits à base de miel peuvent être consommés sans danger pour ceux qui ne sont pas intolérants au lactose », a déclaré la société dans un communiqué publié par le ministère de la Santé.

Après plusieurs plaintes, Yad Mordechai a testé ses produits. « Des traces minimes de protéines de lait ont été trouvées dans l’un des miels de Yad Mordechai. Ces résidus proviennent probablement des abeilles, en raison des protéines de lait dans leur alimentation ou de leur proximité avec des sources de lait », a déclaré la société.

« Ce miel, qui contenait des traces de protéines de lait, est originaire de l’étranger et fait partie du mélange qui compose le miel de Yad Mordechai, avec le miel israélien, en raison d’une pénurie constante de miel en Israël », a-t-elle ajouté.

La société a déclaré qu’elle s’efforçait de récupérer les produits contaminés et d’ajouter une étiquette « peut contenir des traces de lait ».

Le ministère a déclaré qu’il testerait d’autres marques de miel vendues en Israël suite à cet incident.

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