Stanley Zabar, copropriétaire d’une épicerie emblématique de New York, s’éteint à 94 ans

Stanley Zabar, copropriétaire de l’emblématique épicerie juive Zabar’s, située dans l’Upper West Side de Manhattan, est décédé à l’âge de 94 ans, a annoncé le magasin dans un communiqué.

Son décès survient un peu plus d’un an après celui de son frère aîné et copropriétaire, Saul.

Cette épicerie de Broadway propose une multitude de spécialités, dont beaucoup issues de la tradition culinaire juive, telles que le poisson fumé, les fromages, les bagels, les rugelach et la babka. Elle propose également des menus spéciaux pour les fêtes telles que Rosh HaShana et Pessah.

« Le sens aigu des affaires et des questions juridiques de Stanley a joué un rôle essentiel dans la transformation de Zabar’s en une institution très appréciée de New York », indique le communiqué, soulignant également son engagement philanthropique et son dévouement envers sa famille.

« On se souviendra de lui pour l’entreprise qu’il a contribué à bâtir, les innombrables opportunités qu’il a créées pour les autres, ainsi que pour son dévouement sans faille envers sa famille et sa communauté », poursuit le communiqué.

Thank you, Stanley Zabar, for the bagels, the babka, and the sense of belonging you and your family have given Upper West Siders for decades.

In addition to co-managing the iconic store for decades, Stanley and his wife Judith also supported the creation of Hunter College's… pic.twitter.com/FfzGW860fd

— Speaker Julie Menin (@SpeakerMenin) November 10, 2026