Les prix des produits laitiers augmenteront fortement la semaine prochaine, a annoncé mardi le ministère de l’Agriculture.
À partir du 1er mai, une série de produits laitiers soumis au contrôle des prix par le gouvernement augmenteront de 16 %.
La brique d’un litre de lait 3 % passera de 6,23 shekels à 7,23 shekels, tandis que le pot de 250 grammes de fromage blanc – ou cottage – passera de 4,98 shekels à 5,77 shekels.
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Un berlingot de crème fraiche de 200 millimètres coûtera désormais 2,81 shekels, contre 2,4 shekels.
Les prix des produits laitiers en Israël sont un sujet sensible et ont suscité des réactions qui se sont souvent transformées en manifestations de masse contre le coût élevé de la vie.
En 2011, la manifestation dite du « cottage » avait déclenché des semaines d’agitation sociale qui ont abouti à une baisse des prix des produits laitiers dans les supermarchés et à des réformes politiques visant à réduire les prix à la consommation.
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