Le menu du premier restaurant casher de Jamaïque

Kosher Hot Spot présente la célèbre cuisine de l'île où la viande est frottée ou marinée avec un mélange d'épices

La Jamaïque a son premier restaurant casher.

Kosher Hot Spot, géré par Habad de Jamaïque, servira la fameuse cuisine épicée de l’île. L’une des spécialités les plus connues est le plat où la viande a été frottée ou marinée avec un mélange d’épices pimenté appelé l’épice de jerk de la Jamaïque.

Le restaurant, qui a ouvert la semaine dernière, est situé à Montego Bay, qui accueille des dizaines de restaurants et de magasins. En plus de la cuisine traditionnelle jamaïcaine, le restaurant servira des spécialités israéliennes comme le falafel.

Le restaurant vend également des souvenirs juifs jamaïcains.

« Nous nourrirons votre corps et votre âme », a déclaré le rabbin Yaakov Raskin, co-directeur du Habad de Jamaïque, dans un communiqué.