Le premier restaurant casher des Émirats dans le plus haut bâtiment du monde
Rechercher

Le premier restaurant casher des Émirats dans le plus haut bâtiment du monde

L'Armani/Kaf de Dubaï, situé à l'intérieur de l'hôtel, proposera également un service en chambre et des livraisons à travers la ville

La tour la plus haute du monde, le Burj Khalifa, s'élève à 828 mètres. Elle sera bientôt dépassée par la Kingdom Tower (Crédit : CC BY Nepenthes/Wikimedia Commons)
La tour la plus haute du monde, le Burj Khalifa, s'élève à 828 mètres. Elle sera bientôt dépassée par la Kingdom Tower (Crédit : CC BY Nepenthes/Wikimedia Commons)

Suite à la signature par les Émirats arabes unis d’un accord de normalisation avec Israël mardi dernier, le tout premier restaurant certifié casher des Émirats arabes unis a ouvert ses portes au rez-de-chaussée du luxueux hôtel Armani, situé dans le Burj Khalifa de Dubaï, le plus haut bâtiment du monde.

Le restaurant, Armani/Kaf, est certifié glatt casher sous la supervision du rabbin Levi Duchman, le rabbin Habad des EAU.

Le restaurant a déclaré qu’il assurerait un service d »étage pour les résidents de l’hôtel qui souhaitent profiter de la cuisine casher du restaurant sans quitter leur chambre, ainsi qu’un service de livraison dans tout Dubaï.

Armani/Kaf sera fermé le vendredi, mais proposera des plats à emporter spéciaux pour le shabbat la veille.

Le restaurant n’est pas la première entreprise de cuisine casher des Émirats arabes unis. Il s’agit de l’Elli’s Kosher Kitchen, une entreprise de restauration appartenant à Elli Kriel, épouse du président du Conseil juif des Émirats, Ross Kriel.

Début septembre, l’Orthodox union (OU) américaine a déclaré qu’elle serait le principal organisme de certification casher des Émirats arabes unis.

Les dirigeants des EAU ont confié à l’OU les certifications de casheroute après l’avoir chargée de s’occuper de repas cashers lors d’une visite aux EAU d’une délégation israélienne et américaine.

L’OU casher, qui est, selon le groupe, le plus grand organisme de certification casher au monde, supervisera la mise en œuvre des réglementations alimentaires en partenariat avec la communauté juive émiratie locale.

Il sera responsable de la nourriture casher dans les hôtels et lors d’événements, notamment l’Expo 2020, une grande exposition internationale qui se tiendra à Dubaï à partir d’octobre 2021 (l’événement a été retardé par la pandémie de coronavirus).

Au début de ce mois, les autorités locales d’Abou Dhabi ont demandé à tous les hôtels de la ville de préparer des plats casher, s’attendant à la venue de touristes israéliens après la signature de l’accord de paix.

Les estimations du nombre de Juifs vivant actuellement aux EAU vont de quelques centaines à 1 500. Il existe trois congrégations différentes : deux orthodoxes et une libérale.

En savoir plus sur :
C’est vous qui le dites...