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Le gouvernement annonce une hausse de 16 % du prix réglementé des œufs

La boîte de 12 gros œufs coûtera 13,97 shekels, contre 12,05 shekels ; le ministère a expliqué sa décision par les augmentations mondiales dans le cadre de la guerre en Ukraine

Des œufs empilés sur les étagères du supermarché Osher Ad à Givat Shaul, à Jérusalem, le 27 octobre 2021. (Crédit : Yonatan Sindel/Flash90)
Des œufs empilés sur les étagères du supermarché Osher Ad à Givat Shaul, à Jérusalem, le 27 octobre 2021. (Crédit : Yonatan Sindel/Flash90)

Le prix des œufs, réglementé par le gouvernement, devrait augmenter de 15,9 % le 1er février, a déclaré mardi le ministère de l’Agriculture, compte tenu de la flambée des prix dans le monde.

À titre de référence, un paquet de 12 œufs de grande taille coûtera 13,97 shekels, alors que le prix actuel est de 12,05 shekels.

Une plaquette d’œufs XL coûtera 15,19 shekels au lieu de 13,10 shekels, tandis que les œufs de taille moyenne coûteront 12,89 shekels au lieu de 11,15 shekels.

Le ministère a déclaré dans un communiqué que les augmentations de prix correspondent aux coûts de production à partir de juin 2021.

Cette augmentation est nécessaire pour assurer une production stable et éviter une pénurie d’œufs sur le marché, selon le communiqué, qui lie la hausse des prix à la flambée des coûts mondiaux causée par l’invasion russe en Ukraine.

Le communiqué ajoute qu’il n’est pas viable de compléter la production locale par des œufs importés en raison de l’épidémie mondiale de grippe aviaire.

Les prix des œufs contrôlés par le gouvernement ont augmenté de 6,5 % pour la dernière fois en juillet 2022. Avant cela, ils avaient été augmentés de 1,44 % en 2019.

Le Premier ministre Benjamin Netanyahu et le ministre des Finances, Bezalel Smotrich, ont précédemment annoncé un plan d’urgence pour lutter contre la flambée du coût de la vie, promettant de geler ou de réduire les hausses de prix touchant les services publics de base, le carburant et les taxes foncières municipales.

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