' fill='%230E4F97'%3E%3Cg id='Group-5' transform='translate(370.000000, 11.000000)'%3E%3Cg id='avatar' transform='translate(6.000000, 4.000000)'%3E%3Ccircle id='Oval' cx='8' cy='4' r='4'%3E%3C/circle%3E%3Cpath d='M7.12864205,10 L8.87135795,10 C11.558649,10 14.0087196,11.5384024 15.1762205,13.958831 L16,15.6666667 L16,15.6666667 L15.3374858,17.5134983 C15.228016,17.8186575 14.9774027,18.051811 14.6651459,18.1389975 L8,20 L8,20 L1.33485405,18.1389975 C1.02259733,18.051811 0.771984007,17.8186575 0.662514216,17.5134983 L0,15.6666667 L0,15.6666667 L0.823779545,13.958831 C1.99128041,11.5384024 4.44135104,10 7.12864205,10 Z' id='Rectangle'%3E%3C/path%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
La journée internationale du houmous a plus de poi(d)s qu’on ne le pense
Pour l'occasion, des restaurants du Texas à l'Australie en proposeront des assiettes gratuites, des ateliers seront organisés en Europe, mais pas grand-chose de prévu en Israël
Jessica Steinberg est responsable notre rubrique « Culture & Art de vivre »
Mettez les pois-chiches dans le mixeur, car la journée internationale du houmous arrive lundi 13 mai.
La journée en l’honneur du houmous sous toutes ses formes et ses couleurs a été instauré par Ben Lang, un entrepreneur de la tech qui l’a lancé il y a sept ans lors d’un hackathon organisé à Tel Aviv.
Ben Lang aime à dire qu’il a lancé l’idée par pur amour de la crème de pois-chiches et fini par créer une fête autour d’un plat qui pourrait rassembler les gens aux quatre coins du monde.
Cette année seront ainsi proposées des assiettes gratuites de houmous dans des restaurants du Texas à l’Australie, des ateliers en Europe, mais, sans surprise peut-être, peu de choses sont prévues en Israël.
Le houmous y est présent et consommé presque chaque jour de l’année.
Ben Lang nous invite à en manger au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner le 13 mai, comme indiqué sur la page Facebook officielle de la journée internationale, et à en faire part sur les réseaux sociaux.
