La journée internationale du houmous a plus de poi(d)s qu’on ne le pense
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La journée internationale du houmous a plus de poi(d)s qu’on ne le pense

Pour l'occasion, des restaurants du Texas à l'Australie en proposeront des assiettes gratuites, des ateliers seront organisés en Europe, mais pas grand-chose de prévu en Israël

Jessica Steinberg est responsable notre rubrique « Culture & Art de vivre »

Une assiette de houmous. Illustration. (Crédit : Wikipédia/CC BY-SA 2.0)
Une assiette de houmous. Illustration. (Crédit : Wikipédia/CC BY-SA 2.0)

Mettez les pois-chiches dans le mixeur, car la journée internationale du houmous arrive lundi 13 mai.

La journée en l’honneur du houmous sous toutes ses formes et ses couleurs a été instauré par Ben Lang, un entrepreneur de la tech qui l’a lancé il y a sept ans lors d’un hackathon organisé à Tel Aviv.

Ben Lang aime à dire qu’il a lancé l’idée par pur amour de la crème de pois-chiches et fini par créer une fête autour d’un plat qui pourrait rassembler les gens aux quatre coins du monde.

Cette année seront ainsi proposées des assiettes gratuites de houmous dans des restaurants du Texas à l’Australie, des ateliers en Europe, mais, sans surprise peut-être, peu de choses sont prévues en Israël.

Le houmous y est présent et consommé presque chaque jour de l’année.

Ben Lang nous invite à en manger au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner le 13 mai, comme indiqué sur la page Facebook officielle de la journée internationale, et à en faire part sur les réseaux sociaux.

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