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SPAR ouvre son premier supermarché en Israël la semaine prochaine

Le magasin inauguré à Kfar Saba par le franchisé Amit Zeev sera suivi de 10 autres, sur 35, dans les mois à venir, et devrait soulager les Israéliens face à la hausse des prix

Sharon Wrobel est journaliste spécialisée dans les technologies pour le Times of Israel.

La première succursale israélienne du supermarché international néerlandais SPAR, qui doit ouvrir à Kfar Saba le 19 mars 2024. (Crédit : Autorisation)
La première succursale israélienne du supermarché international néerlandais SPAR, qui doit ouvrir à Kfar Saba le 19 mars 2024. (Crédit : Autorisation)

La chaîne de supermarchés néerlandaise SPAR va ouvrir sa première succursale en Israël la semaine prochaine, un événement qui pourrait contribuer à stimuler la concurrence dont le marché israélien de la vente au détail de produits alimentaires, trop concentré, a grand besoin, et à faire baisser les prix de certains produits pour les consommateurs.

La première succursale israélienne de la chaîne, d’une superficie de 2 500 mètres carrés, ouvrira ses portes le 19 mars à Kfar Saba. Le projet aura nécessité un investissement de 10 millions de shekels. Le magasin vendra 750 produits de la marque privée SPAR, qui sont moins chers que de nombreux produits locaux, ainsi que des marques locales et des produits fabriqués pour la chaîne par des fabricants et des agriculteurs israéliens.

Amit Zeev, franchisé de SPAR en Israël, prévoit d’ouvrir 10 autres succursales dans les mois à venir, dont une à Beer Sheva, sur un réseau total de 35 magasins qui devraient ouvrir leurs portes au cours des cinq prochaines années. Cette incursion sur le marché israélien intervient alors que les entreprises alimentaires locales ont augmenté leurs prix depuis le début de la guerre avec le groupe terroriste palestinien du Hamas, le 7 octobre. Certains fabricants, dont Tnuva, Osem et Strauss, ont augmenté le prix de certains de leurs produits de 25 % en janvier.

Fondée en 1932 sous la forme d’une coopérative aux Pays-Bas, la chaîne néerlandaise compte plus de 13 900 magasins et opère dans 48 pays à travers le monde.

« Après dix-huit mois passés à visiter des magasins dans le monde entier, à sélectionner minutieusement des produits adaptés à nos consommateurs à des prix équitables et à investir de manière substantielle dans tous les aspects de la conception du magasin et des différents rayons, nous sommes ravis de célébrer l’ouverture de ce magasin », a annoncé Zeev. « Nous pensons qu’il est essentiel de soutenir l’agriculture locale, en plaidant pour l’inclusion des petits et moyens producteurs dans les rayons des magasins, aux côtés des produits des plus grands producteurs mondiaux. »

« Le magasin propose des centaines de produits fabriqués localement, et introduit des articles que l’on ne trouve pas encore dans d’autres supermarchés », a-t-il annoncé.

Le rayon fruits et légumes frais dans le premier magasin israélien de la chaîne de supermarchés néerlandaise SPAR. (Crédit : Autorisation)

Le supermarché dispose d’un café qui vend des hot-dogs pour 5 shekels, des parts de pizza pour 9,90 shekels et une variété de toasts pour 10 shekels pièce, d’une pépinière, d’une station de découpe de fruits frais, d’une boulangerie qui vend des petits pains européens pour 1,90 shekels, d’une salle réfrigérée qui vend 300 types de bières différentes et d’un rayon de vins et d’alcools casher avec plus de 1 000 variétés de boissons. Il dispose également d’une piste de bowling sur toute sa longueur, où les clients peuvent gagner des réductions lors de leur prochaine visite.

Cette ouverture fait suite à la décision, fin septembre, de Shufersal, la plus grande chaîne de supermarchés israélienne, de se retirer d’un accord de partenariat de 28 millions de shekels visant à établir la chaîne SPAR avec l’homme d’affaires israélien Zeev, citant les restrictions réglementaires et l’évolution des conditions du marché.

Zeev est l’ancien PDG de la chaîne de supermarchés Yeinot Bitan, qui a transformé l’année dernière un grand nombre de ses magasins en succursales de la chaîne de supermarchés française Carrefour. En mai, la société israélienne Electra Consumer Products, qui a racheté Yeinot Bitan, a ouvert les 50 premières succursales Carrefour à travers le pays, pour un coût de 250 millions de shekels, après avoir signé un accord de franchise avec la chaîne de supermarchés française.

À la fin du mois de septembre, 72 succursales de magasins Carrefour reconvertis étaient ouvertes en Israël, selon Electra Consumer Products. Depuis leur lancement en mai jusqu’à la fin du mois de septembre, les ventes des supermarchés Carrefour ont augmenté de 60 %. Au cours du troisième trimestre 2023, les ventes des magasins convertis en Carrefour ont augmenté de 47,1% par rapport aux ventes des magasins (sous la gestion précédente) au cours de la même période l’année dernière.

Les produits céréaliers de marque SPAR sont vendus à environ 7,90 shekels le paquet, ce qui est similaire au prix des céréales de marque privée de Carrefour, mais inférieur à un produit comparable vendu à 13,90 shekels chez Shufersal.

Les prix des produits alimentaires en Israël ont augmenté de 50 % au cours des vingt dernières années et sont de 25 % à 80 % supérieurs à la moyenne de l’OCDE, les produits laitiers, les boissons gazeuses et les produits à base de céréales étant particulièrement chers (selon les données de 2017 de l’OCDE). Certains secteurs de l’économie locale souffrent d’une concentration excessive, et dans le secteur de la vente au détail de produits alimentaires, les trois plus grandes chaînes de supermarchés représentent plus de la moitié du marché israélien de la distribution alimentaire, ce qui limite la concurrence et exerce une pression à la hausse sur les prix.

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