Une immigrante ukrainienne fabrique de la matza pour ses proches restés à Odessa

Alina Tirnovienko a toujours mangé de la matza à Pessah à Odessa, et fêtait généralement le Seder au centre Habad local.

Aujourd’hui, elle fait partie des ouvriers qui fabriquent la matza à l’usine Matzot Aviv de Bnei Brak, un travail saisonnier pour Tirnovienko depuis qu’elle a fait son alyah en 2019 avec sa fille Ora, avant l’invasion de l’Ukraine par la Russie en 2022.

Cette année, Tirnovienko en est à sa quatrième saison d’aide à la production des tonnes de matza fabriquées par Aviv, l’une des plus anciennes boulangeries de matza du pays, fondée en 1887 à Jaffa.

Tirnovienko, 54 ans, qui était agent immobilier et réceptionniste dans un hôtel d’Odessa avant d’immigrer en Israël, a depuis travaillé dans une boulangerie, nettoyé des bureaux et complété avec son travail saisonnier à Aviv afin de joindre les deux bouts.

« Je n’ai pas peur de travailler dur », dit-elle. « J’ai commencé à travailler à l’âge de 15 ans et je n’ai jamais cessé de le faire depuis. Lorsque j’ai décidé de faire mon alyah en 2019, j’ai décidé qu’il était temps de déménager en Israël et voici les conséquences. »

Tirnovienko souhaite améliorer son hébreu et espère que de meilleures compétences linguistiques l’aideront à trouver un emploi plus stable. Pour l’instant, dit-elle, faire de la matza plusieurs mois par an l’aide à combler ses finances.

Alina Tirnovienko, une immigrante récente d’Odesa, en Ukraine, travaille dans l’usine de Matzot Aviv, ici avec Yael Eckstein, directrice de l’International Fellowship of Christians and Jews, qui enverra des matzot aux juifs ukrainiens pour la fête de Pessah de 2023. (Crédit : IFCJ)

Cette saison, la matza de Tirnovienko sera acheminées vers sa ville natale d’Odessa, dans le cadre d’une initiative de l’International Fellowship of Christians and Jews (IFCJ) visant à fournir de la nourriture pour Pessah aux communautés dans le besoin.

Il s’agit d’un geste importante pour Tirnovienko, qui a reçu de l’aide et des conseils de cette organisation avant d’immigrer en Israël.

Pendant la saison de Pessah, l’IFCJ travaille avec d’autres organisations, notamment le Joint Distribution Committee et Habad, pour fournir des matzot, de la nourriture, des vêtements et de l’aide à 140 000 hommes, femmes et enfants des communautés juives de l’ex-Union soviétique. L’IFCJ distribuera également 15 tonnes de matzot aux communautés juives d’Ukraine et de Moldavie par l’intermédiaire d’émissaires de Habad.

La capitale ukrainienne, Kiev, possède sa propre fabrique de matza, qui a fonctionné dans la clandestinité pendant des décennies avant d’être modernisée pour devenir une véritable usine.

L’IFCJ a envoyé des matzot en Ukraine depuis Israël lors de la dernière fête de Pessah et en envoie à nouveau cette année, a déclaré un représentant de l’IFCJ.

Pour Tirnovienko, le fait de participer à cet effort est un sentiment positif.

« C’est une façon de boucler la boucle pour moi », a déclaré Tirnovienko. « J’ai émigré d’Ukraine en Israël avec l’aide de l’association et maintenant je fabrique de la matza pour qu’ils puissent envoyer de la matza aux Juifs d’Ukraine pour Pessah ».

Alors que Tirnovienko et Ora ont déménagé en Israël en 2019, avant l’invasion russe de l’Ukraine en février 2022, le père de sa fille et sa propre mère sont toujours à Odessa pour le moment.

« Nous sommes en contact avec eux tout le temps », a-t-elle déclaré. « Je leur ai dit de venir en Israël, mais ils ont décidé de rester pour le moment.

De nombreux amis de la fille de Tirnovienko ont également émigré en Israël depuis l’invasion russe, bien que les amis d’Alina soient restés à Odessa jusqu’à présent.

« Il est important pour moi de savoir que je fais quelque chose d’utile pour des gens que je connais et que j’aime, et qui ont traversé une année très difficile », a-t-elle déclaré. « Travailler dans la fabrique de matzah, c’est travailler pour Dieu. »