Un chef rend hommage à la députée Likud opposée à la fermeture des restaurants
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Un chef rend hommage à la députée Likud opposée à la fermeture des restaurants

Tal Cohen explique que le "poisson Shasha-Biton" est cuit sur un plateau tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre parce qu'il "nage à contre-courant"

Le chef Tal Cohen presse du citron sur le "poisson Shasha-Biton" dans son restaurant Silo à Holon. (Capture écran / la Douzième chaîne)
Le chef Tal Cohen presse du citron sur le "poisson Shasha-Biton" dans son restaurant Silo à Holon. (Capture écran / la Douzième chaîne)

Un restaurant de Holon, dans la banlieue de Tel-Aviv, a nommé un plat d’après la députée du Likud Yifat Shasha-Biton, présidente de la commission Corona de la Knesset, pour l’annulation par cette dernière d’une décision du cabinet interdisant aux restaurants de servir des clients sur place.

Le chef Tal Cohen du restaurant Silo a décrit le « poisson Shasha-Biton » – un bar européen – comme « léger et honnête » et expliqué que la plaque du four sur laquelle il est cuit tourne dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

« Le plateau tourne généralement dans le sens des aiguilles d’une montre, mais aujourd’hui nous l’avons fait tourner dans le sens inverse… parce que notre bar européen nage à contre-courant, tout comme la députée Shasha-Biton », a-t-il indiqué dans une interview accordée à la Douzième chaîne.

Tal Cohen a salué l’élue parlementaire pour son soutien à l’annulation de la décision du cabinet, qui aurait contraint les restaurants à se limiter à la vente à emporter et à la livraison, relevant les menaces signalées par le parti Likud du Premier ministre Benjamin Netanyahu de l’évincer de la présidence de la commission si elle le faisait.

« Elle a suivi sa vérité et ses valeurs et s’est tenue aux côtés des restaurateurs lorsqu’ils ont voulu nous renvoyer chez nous », a-t-il applaudi.

L’intéressée a remercié Tal Cohen et les autres chefs pour leurs messages de soutien, tout en les implorant de respecter les directives du ministère de la Santé.

Yifat Shasha-Biton, membre de la Knesset, à la commission de l’éducation, de la culture et des sports, le 15 juillet 2019. (Hadas Parush/Flash90)

Cette députée Likud peu connue a reçu à la fois des applaudissements et des critiques au cours de la semaine dernière pour sa façon de diriger la commission, qui a également annulé les ordres du cabinet de fermer les salles de sport et les piscines, ainsi que les plages pendant le week-end.

Alors que les critiques affirment que ces annulations pourraient entraîner une nouvelle propagation du virus et avoir de graves conséquences sur la santé, d’autres l’ont félicitée d’avoir insisté sur le fait que les ordres de fermeture n’étaient pas étayés par des données relatives aux sources de contagion.

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